Massaro Esterina

Эстерина Массаро возделывает вулканические почвы равнины Фучино, абруццкого плато, образовавшегося в результате осушения древнего озера, где картофель находит особенно благоприятные условия. Её Patata del Fucino IGP — плотные клубни с неповреждённой кожурой и правильной геометрией — несёт на себе отпечаток территории, простирающейся на девять муниципалитетов, все из которых объединены одним и тем же озёрным происхождением. С этого бывшего дна водоёма, богатого минералами, каждый урожай даёт картофель исключительной целостности, чья плотность и однородность делают его легко узнаваемым. Эти качества вывели его за пределы региона, на итальянские и другие рынки, где постоянство калибра ценится так же, как и вкус. В рамках единственного защищённого географического указания производитель концентрирует овощеводческое призвание земли, мелиорированной и возвращённой сельскому хозяйству, где минеральный характер почвы напрямую передаётся в плотную мякоть собранного клубня.

Контакты