MASSERIA LI VELI

В Челлино Сан Марко, в пределах зоны Salice Salentino DOC, Masseria Li Veli работает с Negroamaro и другими автохтонными чёрными сортами винограда, которые ионический климат Саленто отбирал на протяжении времени. Здесь рождаются красные, розовые и белые вина с минимальной крепостью в двенадцать градусов — различные интерпретации одного и того же жаркого и сухого терруара. Помимо текущего производства, компания реализует проект Askos, посвящённый восстановлению апулийских сортов, находящихся под угрозой исчезновения: это работа по сохранению, которая дополняет деятельность винодельни по защите регионального ампелографического наследия. Именно здесь Masseria выходит за рамки простого производителя, становясь хранителем хрупкого биоразнообразия. Поместье принимает посетителей, и оно стоит того, чтобы здесь остановиться: попробовать салентинские красные вина на месте, с бокалом в руке, — это самый прямой способ понять, что значит вернуть на виноградник почти утраченный сорт и вновь обрести его вкус в бокале.

Контакты