MASSONE STEFANO

На холмах Каприата-д'Орба, на крайнем юго-востоке Пьемонта, Стефано Массоне выращивает Cortese в рамках единственного наименования: Gavi DOCG, являющегося эталоном для точных белых вин этого уголка провинции Алессандрия. Производство представлено в трёх стилях — тихом, слегка игристом и игристом — объединённых минимальным содержанием алкоголя 10,5% об. и чётким прочтением сорта винограда, который здесь находит почвы и склоны, способные сохранить его кислотность. Работа Массоне начинается с земли и к ней возвращается: каждая бутылка отражает сезонные ритмы и совокупность усилий, приложенных на этих склонах, от виноградника до винодельни. Это не ассортимент, построенный на разнообразии этикеток, а на глубине одного сорта винограда, исследованного в различных формах, от тихой версии до игристых вин. Таким образом, Gavi становится единственным полем для стилистических изысканий, где выбор сосредоточить внимание на одном защищённом наименовании по происхождению приводит к более чёткому определению характера Cortese с этих склонов.

Контакты