Mastroianni Vincenzo

На тирренском побережье Калабрии, в пределах двадцати трёх муниципалитетов, определяющих эту деноминацию, Mastroianni Vincenzo выращивает Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP. Это знаменитый красный лук со сладким вкусом, лишённый обычной для лука остроты, а его слава обусловлена сочетанием древнего овоща и особенно благоприятного морского микроклимата. Сбор урожая проходит в три отдельных этапа, каждый из которых соответствует определённому продукту: свежий весенний лук-шалот, луковица для немедленного употребления и лук для хранения, предназначенный для зимних рынков. Такое сезонное распределение — не коммерческий ход, а отражение самого агрономического цикла, которому компания следует, выстраивая свой календарь в соответствии с созреванием культуры и спросом региона. В результате деноминация присутствует на рынке круглый год, всегда ассоциируясь с тем участком побережья, который дал ей имя и репутацию.

Контакты