MENTUCCI MARCO

Четыре гарантированные деноминации Марке, все DOCG, очерчивают периметр, в котором работает Марко Ментуччи: это региональная вершина, которая налагает строгие правила и не оставляет места для импровизации. Нить, которая их связывает, не географическая, а техническая — это желание соизмерять себя с терруарами, которые требуют противоположных подходов. С одной стороны, белые вина из Verdicchio, представленные в двух отдельных резервных версиях — Matelica, ограниченная восемью внутренними коммунами, и Castelli di Jesi, простирающаяся на девятнадцать, — где сорт винограда меняет вес и минеральность в зависимости от высоты. С другой стороны, красные: Cònero, созданное на основе Montepulciano и Sangiovese, которое требует двух лет выдержки, прежде чем выйти на рынок, и редкая Vernaccia di Serrapetrona, полученная из винограда Vernaccia nera в анклаве всего из трёх коммун, способная производить как игристые, так и тихие красные вина. В итоге, это портфель, который отказывается от удобной специализации: белые вина для длительной выдержки и структурированные красные, объединённые выбором отвечать требованиям каждой отдельной защищённой зоны Марке.

Контакты