Micossi

Из Тарченто, у подножия Фриульских Предальп, Micossi специализируется на трёх самых требовательных деноминациях Фриули-Венеция-Джулия, все они имеют статус DOCG. Ramandolo рождается из Verduzzo Friulano: это сладкое белое вино золотистого цвета, которое требует точности в созревании и дарит выраженную минеральность. Рядом с ним стоят сухие белые вина Rosazzo и Picolit dei Colli Orientali del Friuli, последнее — известное своей сложностью пассито, которое даёт результаты только тем, кто умеет управлять его исключительной концентрацией. Выбор работать с этим трио много говорит о профиле винодельни. Это непростые деноминации: два сладких и одно высококлассное сухое вино очерчивают путь, где поле для ошибок минимально, а результат никогда не гарантирован. Micossi отвечает на это работой, основанной на технической строгости, где контроль виноделия важен не меньше, чем сырьё. Нить, связывающая Ramandolo, Rosazzo и Picolit, — это не сорт винограда и не стиль, а сама сложность: здесь фриульский терруар проявляет себя в своих наименее очевидных и наиболее требовательных формах.

Контакты