Miserere Gabriele

На холмах, возвышающихся за Пескарой, Miserere Gabriele работает в зоне Aprutino Pescarese DOP, наименования, которое охватывает 46 муниципалитетов провинции. Из Москуфо производитель отжимает оливки в масло extravergine, которое меняет цвет от зелёного до золотистого, сохраняя травяные ноты и тонкий фруктовый аромат, что определяет его характер. Территория диктует условия: глина и известняк формируют вкус и структуру, в то время как северо-восточные склоны Абруццо определяют сроки сбора урожая и отжима. Каждая бутылка отражает эту географию, точку соприкосновения между особой почвой и сортами, подходящими для холмистых склонов. Это не просто масло, а точное выражение небольшого участка земли, где близость оливковой рощи и маслобойни сводит к минимуму расстояние между моментом сбора урожая и его переработкой. Регламент устанавливает рамки; рука производителя определяет меру, находя в балансе между горечью и остротой отличительную черту Aprutino.

Контакты