MONDO EZIO Azienda Agricola

Винодельня Mondo Ezio Azienda Agricola объединяет три самых требовательных защищённых наименования по происхождению (DOCG) Пьемонта, каждое со своей географией и правилами. Основой является Ruchè di Castagnole Monferrato — выразительное красное вино из региона, состоящего всего из семи коммун, где автохтонный сорт винограда достигает более 12,5% алкоголя и почти минерального характера. Это знаковая деноминация, определяющая идентичность винодельни. Вокруг неё две другие DOCG расширяют ассортимент. Terre Alfieri развивается по двум направлениям: Arneis среди белых вин и Nebbiolo среди красных; Barbera d'Asti, в свою очередь, охватывает обширную территорию — сто шестьдесят пять коммун — где четырёх месяцев выдержки достаточно, чтобы придать вину структуру. Три деноминации, три отдельных диалога с терруаром, объединённые технической строгостью, которая не ищет пути унификации. Это портрет производителя, который предпочитает работать с разнообразием регламентов, а не сводить их к единому узнаваемому стилю.

Контакты