Montalto Gabriele

Montalto Gabriele посвящает свою работу единственному наименованию, Clementina di Calabria IGP, регламент которого охватывает обширную территорию из 404 коммун. В пределах этой обширной территории компания выбирает узкую специализацию: бессемянный сорт апирена, ориентированный на калабрийские микроклиматы, наиболее подходящие для качественного выращивания. Это подход, который начинается с фруктового сада и остается к нему привязанным. Точность в выборе сорта и расположении участков здесь важнее любого последующего действия, поскольку именно в поле определяется профиль цитруса — сладость, аромат, сохранность. Помологический символ региона, клементин становится испытательным полигоном для терпеливого метода, построенного на наблюдении за территорией, а не на урожайности. Montalto Gabriele выводит на рынок фрукт, который должен быть узнаваем по происхождению, а не только по сезону: подтверждение того, что даже такое широкое наименование, в конечном итоге, определяется участок за участком.

Контакты