Monteavezzano

На склонах Монте Сан Пьетро, где высота Болонских холмов задаёт ритм каждого урожая, Monteavezzano сосредоточивает свою работу на одном защищённом наименовании по происхождению: Colli Bolognesi Pignoletto DOCG. Это белое вино, которое идентифицирует этот восточный участок Эмилии-Романьи, созданное на основе Grechetto gentile и тщательно подобранного набора сопутствующих сортов винограда, с минимальной крепостью 11,5%. Интерпретация производителя проявляется в трёх регистрах одного и того же материала: тихая версия с кристальной текстурой, игристая с живым характером и спуманте с более выраженной структурой. Это способ исследовать все возможности сорта винограда, не распыляясь, позволяя прохладному климату Болонских холмов обеспечивать точность и напряжённость. В этом выборе направления — один терруар, одно вино, представленное в нескольких формах — прослеживается стремление полностью раскрыть потенциал Pignoletto, передав его ароматическую выразительность и чистоту, присущие самым высоким участкам региона.

Контакты