Montenero

На склонах Кастель-дель-Пьяно, где вулканические почвы формируют амиатинскую часть Мареммы, Montenero выращивает Sangiovese для единственной деноминации — Montecucco Sangiovese DOCG. Семнадцать месяцев выдержки ведут вино к минеральной точности, которую эта зона скорее требует, чем дарует: обнаженные скалы и геологические образования, характерные для этого места, оставляют четкий отпечаток на каждом урожае. Выбор в пользу приоритета экологического управления и биоразнообразия — это не просто этикетка, а метод работы. Каждый участок виноградника свободно выражает свою природу, чтобы результат рассказывал о месте, а не о формуле, воспроизводимой где-либо еще. В результате рождаются вина с уникальной индивидуальностью, построенные на взаимосвязи между Sangiovese и терруаром, который выравнивает его профиль, добавляя напряжение и землистый вкус. Montenero интерпретирует Montecucco как вопрос меры: правильное время в погребе, легкая рука на винограднике, верность характеру вулканической почвы.

Контакты