Monviert

В Чивидале-дель-Фриули сходятся три из самых требовательных деноминаций региона, и Monviert работает с каждой из них как с гранью единого исследования. Из Ramandolo получают Verduzzo Friulano сладкого стиля, пронизанный солоноватыми нотами; в Rosazzo переплетают Friulano и Sauvignon в чистые и сложные белые вина; из Colli Orientali del Friuli получают Picolit — редкий сорт винограда, достигающий пятнадцати градусов алкоголя и подходящий как для пассито, так и для глубоких тихих белых вин. Три разных подхода, объединенные единым стремлением к территориальной идентичности. Винодельня не ищет единообразия, но стремится к верности каждой деноминации, следуя ее техникам и срокам: увяливание там, где это необходимо, свежесть там, где ее требует сорт, концентрация там, где ее диктует Picolit. Это работа, которая воспринимает Чивидале и его холмы как мозаику микротерруаров, и которая в бокале возвращает различия, а не сглаживает их. Результатом является портрет в трех ипостасях одного из самых насыщенных уголков виноградарства Фриули.

Контакты