MOSCIATTI ALDO

Mosciatti Aldo работает с четырьмя защищёнными наименованиями DOCG региона Марке, каждое из которых имеет свою собственную «грамматику». Cònero требует баланса между Montepulciano и Sangiovese и выдержки не менее двадцати четырех месяцев, что делает его красным вином с большим потенциалом хранения. Что касается белых вин, два Verdicchio riserva сравнивают две родины этого сорта винограда: Matelica, урожай которой собирается в восьми муниципалитетах, и Castelli di Jesi, более обширная зона с девятнадцатью; минимальные восемнадцать месяцев выдержки достаточны, чтобы показать, какое разнообразие может охватить один сорт винограда. Четвертое наименование — это Vernaccia di Serrapetrona, из темных ягод, подвергнутых увяливанию, что приводит к созданию игристого красного вина необычного характера. Объединение красных вин для выдержки, белых резервных вин и игристого вина из увяленных ягод означает охват почти всего репертуара Марке, отказываясь от удобства единого стилистического почерка. Это каталог, который ценит время: в каждом из этих наименований именно ожидание и место формируют вино.

Контакты