Mulino Braglia

Винодельня Mulino Braglia работает в рамках одной деноминации — DOCG Colli Bolognesi Pignoletto, которая охватывает одиннадцать коммун региона Эмилия-Романья. Основой производства является сорт Grechetto gentile, дополненный другими белыми сортами винограда, которые завершают его профиль. Из этой ампелографической базы рождаются интерпретации в трёх стилях — тихое, игристое (frizzante) и игристое (spumante) — объединённые минимальной крепостью 11,5%. Портфель продукции — это не просто каталог, а скорее прочтение эмилианского белого вина через его форматы: тихая версия для тела, frizzante для непосредственности, spumante для выразительности. Таким образом, компания демонстрирует универсальность одного сорта винограда, способного адаптироваться к различным температурам, давлениям и срокам, не теряя при этом идентичности терруара. Это работа по синтезу, а не по расширению, где изменение стиля становится инструментом для раскрытия одной деноминации с разных сторон, без поддавания искушению искусственно расширить ассортимент.

Контакты