Nannoni Grappe

В Чивителла-Паганико, в районе Гроссето, Nannoni Grappe дистиллирует граппу с географическим указанием. Дистиллят производится исключительно путем прямой переработки итальянских виноградных выжимок, согласно ремеслу, укоренившемуся в Тоскане. Таким образом, это единое наименование, но выраженное в нескольких проявлениях, каждое из которых рассказывает об исходном сырье и о том, как тепло превращает его в концентрированный спирт. Винокурня поддерживает параметры, соответствующие сертификации граппы IG, сочетая техническую строгость и преемственность ремесленных традиций. Переход от выжимки к бокалу никогда не бывает нейтральным: он зависит от свежести материала, работы перегонных кубов и времени выдержки. Посетители винокурни могут вблизи наблюдать за этими этапами и завершить визит дегустацией различных версий, понимая, как один и тот же тосканский плод может давать дистилляты с различным характером. Остановка, которая позволяет шаг за шагом понять работу, стоящую за каждой бутылкой.

Контакты