Norina Pez

В Доленья-дель-Коллио, на пологих склонах Фриули-Венеции-Джулии, Norina Pez продолжает вековую семейную традицию виноградарства, сосредоточенную в рамках одного наименования — Collio Goriziano DOC. Работа хозяйства сосредоточена на белых винах, которые определяют этот приграничный край, с Ribolla Gialla и Pinot Grigio на первом плане. Отличительная черта хозяйства — это сочетание идентичности сорта винограда и выражения терруара, воплощающее характер каждого сорта в точных винах. За каждой бутылкой стоит история, которая начинается с Джованни Бернардиса в начале XX века и приводит к решению, принятому в семидесятых годах, посвятить себя исключительно виноделию: это сужение специализации дало толчок развитию ремесла. Хотя Norina Pez не открыта для посещений, она рассказывает о Collio через бережное сохранение традиций, где поколения передают друг другу не формулу, а способ понимания виноградника.

Контакты