NOVELLI SIMONE Azienda Agricola

Винодельческое хозяйство Симоне Новелли работает с тремя деноминациями DOCG из региона Асти в Пьемонте, балансируя между противоположными проявлениями одного и того же холмистого ландшафта. Ruchè di Castagnole Monferrato дарит бутылке ароматное и узнаваемое красное вино с содержанием алкоголя не менее 12,5%; Barbera d'Asti, охватывающая сто шестьдесят пять коммун, напротив, предлагает более глубокие и структурированные вина, выдержанные не менее четырех месяцев. Картину дополняют белые и красные сорта винограда Terre Alfieri, где Arneis и Nebbiolo точно отражают климат региона. Нить, связывающая эти три этикетки, — это не сорт, а география: каждое вино раскрывает свой оттенок одного и того же многослойного терруара, где почвы, экспозиции и высоты меняются от холма к холму. Это намеренно ограниченное производство, которое выбирает глубину территории вместо широты каталога и рассматривает Монферрато как систему защищенных идентичностей, а не как единую унифицированную деноминацию.

Контакты