OP ORTOCAL

OP ORTOCAL — это не отдельный фруктовый сад, а сеть, объединяющая выращивание Clementine di Calabria IGP на территории 404 муниципалитетов региона, что охватывает значительную часть цитрусоводческого региона Калабрии. Координация такого обширного производства означает приведение различных практик к единому стандарту: каждый фрукт, независимо от муниципалитета происхождения, должен соответствовать протоколам, определяющим наименование. Консорциум хранит две ипостаси одного и того же цитрусового. С одной стороны, это традиционный сорт с семенами; с другой — apireno, бессемянная селекция, которая требует более точных условий выращивания и внимательного управления опылением. Сохранение обоих под одним брендом — это выбор, который говорит о биоразнообразии калабрийских цитрусовых садов больше, чем любая единая этикетка. Именно в этом балансе между масштабом и строгостью OP ORTOCAL измеряет свою работу: не само по себе расширение, а поддержание качественной согласованности на обширной и фрагментированной территории.

Контакты