Ottazzi Giuseppe Ezio

Ottazzi Giuseppe Ezio производит Asti DOCG в пределах 51 коммуны Пьемонта, сосредоточив свою работу на Moscato bianco и других ароматических белых сортах винограда, подходящих для этой деноминации. Винодельня представляет одно и то же происхождение в двух категориях: тихие и игристые вина, причем последние производятся как традиционным, так и классическим методом. Каждая версия соответствует минимальным требованиям регламента и разливается в бутылки с содержанием алкоголя не менее 11,5%. Таким образом, в одной деноминации сосредоточено множество интерпретаций, объединенных точностью сортового отбора и строгостью производственной последовательности. Это подход, который отдает предпочтение соблюдению технических параметров, а не поиску эффекта, и который делает ароматичность Moscato главной нитью всей линейки, от тихого вина до игристого. Сухой, но точный портрет одной из самых узнаваемых сладких деноминаций Пьемонта, прочитанный через скрупулезное соблюдение ее правил.

Контакты