Paradisone – Tenute dell’Incanto

Paradisone – Tenute dell'Incanto работает в зоне DOCG Монтальчино, тосканском регионе, где Sangiovese достигает своих наиболее выразительных форм. Винодельня сосредоточена на одном вине, Brunello di Montalcino, и этого достаточно: это эталон, не оставляющий места для компромиссов, с минимальным содержанием алкоголя 12,5% и сорока восьмью месяцами выдержки, предписанными регламентом. Именно этот длительный протокол определяет работу хозяйства. Время превращает плод в вино глубокого вкуса и танинной архитектуры, где структура — это не эффект, а результат многолетнего ожидания в погребе. Полностью сосредоточиться на одном наименовании, к тому же самом требовательном в своём регионе, ставит эту этикетку в ряд серьёзных интерпретаторов виноделия, движимого терруаром, а не стилем. В Монтальчино Brunello — это коллективный экзамен: здесь Paradisone проходит его без уступок, измеряя каждый миллезим по одному и тому же строгому стандарту.

Контакты