Parussa Giuseppe

Джузеппе Парусса возделывает песчаные склоны Роэро, где Nebbiolo даёт красные вина с чёткой, угловатой структурой, предназначенной для выдержки, в соответствии со стилем, который требует деноминация с её минимальными двадцатью месяцами выдержки. Это строгий, вертикальный стиль виноделия, который предпочитает характер мягкости и требует времени, чтобы раскрыться в бокале. Производитель работает в рамках строгих параметров DOCG Roero, зоны из девятнадцати коммун, где пороговые значения алкоголя устанавливают планку качества, и где красные вина не исчерпывают весь репертуар: Arneis в белой версии и игристые вина предлагают яркий контрапункт более тёмным винам деноминации. Песчаная почва, менее плотная, чем у соседних Ланге, придаёт этим Nebbiolo более стройный и нервный характер. Каждый миллезим отражает характер Роэро через дисциплинированную винификацию, которая интерпретирует сорт винограда, не форсируя его, и позволяет песку и экспозиции холмов определять результат в бокале.

Контакты