PASAM Agrumi Soc. Coop. Agr. Arl

На юго-восточном побережье Сицилии PASAM Agrumi объединяет в кооператив производителей Limone di Siracusa IGP, выращиваемого в десяти коммунах, выходящих к Ионическому морю. Сорт Femminello ценится за обилие сока и сбалансированную кислотность, что делает его пригодным как для употребления в свежем виде, так и для переработки. Годовой ритм следует трём традиционным цветениям: Primofiore осенью, Bianchetto зимой и Verdello летом. Эта последовательность обеспечивает почти непрерывные урожаи и поддерживает кооперативную модель, которая основывает свою силу на доступности продукта в течение всего года. Таким образом, это единая деноминация, но разделённая на разные сезоны, каждый со своей собственной физиономией кожуры, аромата и урожайности. Микроклимат Сиракузы — мягкий, солнечный, отмеченный минеральными почвами прибрежной полосы — придаёт каждому урожаю узнаваемый профиль. Работа кооператива заключается в объединении усилий многих его членов вокруг фрукта, который является, прежде всего, выражением определённого уголка Сицилии.

Контакты