PATARACCHIA ULDERICA

Pataracchia Ulderica курирует четыре наименования DOCG в Марке, все они характеризуются высоким содержанием алкоголя и строгой выдержкой. Два из них — Riserve di Verdicchio, представленные в противоположных терруарах: известняковая котловина Matelica и обширный амфитеатр Castelli di Jesi, два способа направить один и тот же белый сорт винограда к длительной выдержке. Рядом — Vernaccia di Serrapetrona — из винограда Vernaccia nera, выращиваемого всего в трёх коммунах — из которого получают как игристые, так и тихие красные вина, что является редким случаем в национальном масштабе. Завершает картину Cònero, красное вино из Montepulciano и Sangiovese, требующее минимум двадцати четырёх месяцев выдержки. В совокупности эти четыре происхождения формируют портфель, полностью посвящённый самым требовательным классификациям региона: два белых вина для выдержки, автохтонный сорт винограда, способный к двойному воплощению, и структурное красное вино. Никаких уступок более простым типам, но чёткий выбор в пользу тех этикеток, которые Марке приберегает для самых амбициозных проектов.

Контакты