PATARACCHIA ULDERICA

Pataracchia Ulderica gère quatre dénominations DOCG dans les Marches, toutes caractérisées par des seuils alcooliques élevés et des affinements rigoureux. Deux sont des Riserve de Verdicchio, interprétées dans des territoires opposés : la cuvette calcaire de Matelica et le vaste amphithéâtre des Castelli di Jesi, deux manières de pousser le même cépage blanc vers un long vieillissement. À côté, la Vernaccia di Serrapetrona — issue de raisins Vernaccia nera cultivés dans seulement trois communes — qui, du même fruit, produit à la fois des vins mousseux et des rouges tranquilles, un cas rare dans le panorama national. Le tableau est complété par le Cònero, un rouge de Montepulciano et Sangiovese soumis à un vieillissement minimum de vingt-quatre mois. Mises en ligne, les quatre origines dessinent un portefeuille entièrement dédié aux classifications les plus exigeantes de la région : deux blancs de garde, un cépage autochtone capable d'une double expression et un rouge de structure. Aucune concession aux typologies plus immédiates, mais un choix de terrain clair en faveur des étiquettes que les Marches réservent à la plus grande ambition.

Contacts