Pierdomenico Luigi

В Пьянелле, на холмах провинции Пескара, Пьердоменико Луиджи работает в рамках защищённого наименования по происхождению Aprutino Pescarese DOP, одной из самых характерных оливковых деноминаций Абруццо, чья территория охватывает сорок шесть муниципалитетов. Здесь оливковое дерево находит пограничный терруар, где средиземноморские и адриатические влияния встречаются и смягчают друг друга. В результате рождаются оливковые масла экстра-класса с широким цветовым спектром, от зелёного до жёлтого, отмеченные фруктовыми нотами средней и низкой интенсивности и отчётливыми травяными оттенками. Это сдержанный профиль, который отдаёт предпочтение балансу и читаемости терруара, а не мощи. Единственная деноминация хозяйства становится таким образом жидким портретом внутренних районов Пескары: маслом, которое рассказывает о своих холмах через тонкие нюансы, где характер формируется скорее через утончение, а не через избыток. В каждой бутылке читается призвание внутренней части Абруццо, где оливководство веками определяет аграрный ландшафт.

Контакты