Pietrafitta

Pietrafitta специализируется на одной деноминации, Vernaccia di San Gimignano DOCG, белом вине, которое прославило средневековый тосканский городок задолго до того, как холм стал местом туристических паломничеств. Это моновариальный выбор, который концентрирует всю работу на одном сорте винограда и его способности представлять терруар. Вино подчёркивает минеральную точность Vernaccia и её соломенно-жёлтый цвет, в рамках строгих параметров регламента, начиная с минимального содержания алкоголя в 11,5%. Производитель интерпретирует известняковый терруар Сан-Джиминьяно, стремясь к балансу между свежестью и тонкой, никогда не подчёркнутой сложностью. Из урожая в урожай цель не меняется: создать белое вино, которое говорит о почве (терруаре) больше, чем о технике, сохраняя при этом сдержанную структуру. На территории, где название городка значит больше, чем бутылка, Pietrafitta доверяет преемственности сорта винограда задачу доказать, что Vernaccia выдерживает сравнение со своей славой.

Контакты