Pietrangelo Irma

На холмах Пескарезе Пьетранджело Ирма посвящает свою работу единственному наименованию — оливковому маслу первого холодного отжима Aprutino Pescarese DOP, которое распространяется на сорок шесть коммун. Это не вино, а масло, и логика здесь иная: терруар измеряется в оттенках цвета и интенсивности фруктового вкуса, а не в танинах или крепости. Бутылки представляют палитру от бледно-зеленого до медово-желтого, с едва уловимыми травяными нотами и сбалансированным фруктовым вкусом, что является отличительной чертой этой местности. Это стиль, который предпочитает баланс силе, элегантность — агрессивности. Расположенная в Пьянелле, компания является одним из ключевых игроков в гастрономии Абруццо, где масло — не просто приправа, а ингредиент, определяющий блюдо. Деятельность не предусматривает приема посетителей: именно бутылка выносит за пределы Пескарезе этот травяной шепот, позволяя вкусу рассказать о пейзаже холмов и оливковых рощ.

Контакты