Pio Cesare

Основанная в 1881 году в историческом центре Альбы, винодельня Pio Cesare уходит корнями в традиции производства белых вин пьемонтских холмов. На этой основе рождается рассматриваемое здесь наименование — Vermouth di Torino IGP: Chardonnay и региональные белые вина, сплетённые с отборными ботаническими компонентами и специями, с карамелью, определяющей янтарный оттенок, который является его визитной карточкой. Пять поколений семьи сохраняли верность чёткой идее аперитива, основанной скорее на подлинности, чем на внешнем эффекте. Напиток лучше всего проявляет себя охлаждённым и чистым, с цедрой лимона, в соответствии со старинным стилем Пьянуры, к которому отсылает производитель. Дом открывает свои двери для посетителей: в Альбе можно переступить порог винодельни, основанной в конце XIX века, и дегустировать вермут у истоков, лично убедившись, как характер пьемонтских белых вин воплощается в аперитиве, хранящем верность традициям.

Контакты