Podere La Casa Rossa

Винодельня Podere La Casa Rossa работает в границах зоны Vernaccia di San Gimignano DOCG — единственного итальянского белого защищённого наименования по происхождению, связанного с территорией одного муниципалитета. Здесь выращивают автохтонный сорт Vernaccia, который веками даёт название и идентичность этой местности, и производят из него белое вино с минимальной крепостью 11,5%. Склоны, окружающие башни Сан-Джиминьяно, обеспечивают экспозиции и почвы, которые придают вину узнаваемый характер. В его профиле доминируют минеральность и выраженная кислотность, которые придают вину прямолинейность и продлевают послевкусие. Каждый миллезим становится мерилом терруара: это не стилистическое упражнение, а отражение того, что холм дарит в конкретный урожайный год. Сосредоточившись исключительно на этой DOCG, винодельня отказывается от разнообразия в каталоге, чтобы углубить единственную интерпретацию — белого вина, которое создало энологическую репутацию Сан-Джиминьяно и до сих пор определяет его профиль.

Контакты