Podere Riosto

В Пьяноро, на первых возвышенностях Болонских холмов, Podere Riosto работает на территории, которая благодаря DOCG Pignoletto известна своими белыми винами. Деноминация строится вокруг Grechetto gentile, в сочетании с дополнительными белыми сортами винограда, которым благоприятствует климат Эмилии-Романьи, и винодельня производит самобытные вина, способные рассказать о холмах, которые их порождают. Ассортимент представлен в трёх стилях, что является доказательством того, насколько один сорт винограда может менять свой облик: тихие белые, фриццанте и спуманте, каждое со своим ритмом пития и различным управлением пузырьками. Каждая бутылка имеет минимальную крепость 11,5% — умеренный порог, который выдвигает на первый план ароматический профиль, а не структуру. Это вертикальное прочтение Pignoletto, где тихие и игристые версии — это не конкурирующие альтернативы, а грани одного и того же терруара. Укоренившись в одной из самых уважаемых зон Болоньи, Podere Riosto таким образом демонстрирует широту деноминации, слишком часто сводимой к одному формату.

Контакты