Poderi Colla

Poderi Colla производит игристые вина под DOCG Alta Langa, одной из самых строгих деноминаций Пьемонта, расположенной на территории 148 коммун среди южных холмов региона. Винодельня работает с Pinot nero и Chardonnay, дополненными отобранными неароматическими сортами винограда, создавая как традиционное игристое вино, так и более деликатную розовую версию. Отличительная черта — время. Каждая бутылка выдерживается на осадке не менее тридцати месяцев — длительная выдержка, позволяющая развиться сложным ароматам и тонкому перляжу перед выходом на рынок. При минимальной крепости 11,5 процента вина стремятся к точности, а не к избыточности, ищут сухую элегантность, которую способен подарить этот высокогорный терруар. Это горное игристое вино, где высота и почвы формируют напряженный и вертикальный профиль. В строгом соответствии с регламентом, который мало что допускает, Poderi Colla создает сдержанные вина, далекие от всякой легкости, где строгость зоны становится узнаваемой стилистической чертой.

Контакты