PODERI MORETTI

На склонах Монтеу Роэро винодельня Poderi Moretti работает на стыке самых суровых терруаров Пьемонта. Она использует только два сорта винограда, Nebbiolo и Dolcetto, и из них производит четыре деноминации DOCG, каждая из которых предлагает различные ожидания. Nebbiolo требует времени — тридцать восемь месяцев для Barolo, двадцать шесть для Barbaresco, — в то время как две версии Dolcetto, Dogliani и Dolcetto di Diano d'Alba, передают чистоту фруктового вкуса с более низких высот. Каждое вино несет в себе отпечаток географии, которая его породила. Деноминация Diano d'Alba сосредоточена вокруг одного муниципалитета, тогда как Dogliani охватывает двадцать один населенный пункт: два противоположных, но одинаково строгих способа определения границ. Работа винодельни заключается в уважении этих различий, а не в их сглаживании, позволяя каждому отдельному склону диктовать свои условия. Это не винодельня, открытая для публики, но ее четырех вин достаточно, чтобы бокал за бокалом прочувствовать, с какой точностью Пьемонт разделяет одну возвышенность от другой.

Контакты