POSTUMIA VINI S.R.L.

В Анноне Венето венецианская равнина простирается к побережью, и эта граница между сушей и морским влиянием предоставляет Postumia Vini две четко разделенные рабочие зоны. Первая — это Lison DOCG, белое вино, созданное на основе винограда Tai и местных сортов, с минимальным содержанием алкоголя 12% и зоной производства, охватывающей девятнадцать муниципалитетов. Это вино континентального типа, но несущее на себе отпечаток близкого соленого воздуха. Второе направление — это Piave Malanotte DOCG, которое компания производит из гораздо более обширной зоны, шестидесяти двух муниципалитетов, где доминирует автохтонный Raboso. Здесь время является частью метода: не менее трех лет выдержки, прежде чем красное вино достигнет своих 12,5% алкоголя и танинной структуры, за которую оно ценится. Таким образом, две деноминации, которые отвечают противоположным логикам — ароматическая свежесть белого, терпение красного вина для выдержки — и которые вместе измеряют широту почв и микроклимата, на которых работает Postumia. Винодельня не принимает посетителей.

Контакты