PRANDI Az. Agr. di Prandi Cristina

В Ла-Морре, в провинции Кунео, Кристина Пранди управляет семейной винодельней, работающей с четырьмя пьемонтскими наименованиями, которые делятся между Nebbiolo и Dolcetto. С одной стороны, это два великих красных вина Ланге: Barolo — требующее тридцати восьми месяцев выдержки — и более непосредственное Barbaresco; с другой — воплощения Dolcetto: Dolcetto di Diano d'Alba с минеральным профилем и Dogliani, происходящее из региона двадцати одного муниципалитета. Это ассортимент, требующий терпения и точности: длительная выдержка в погребе для Nebbiolo, тщательное внимание к энологическим деталям, чтобы каждое вино раскрыло свой характер. Выбор Кристины Пранди состоит в том, чтобы работать как с вершинами виноделия, так и с повседневными сортами винограда, без удобных иерархий. Четыре наименования, которые с холма Ла-Морра представляют две души винного Пьемонта: структуру, предназначенную для длительной выдержки, и прямолинейность красных вин, готовых к употреблению.

Контакты