Presutti Venturino

На холмах Читта-Сант-Анджело, в провинции Пескара, Presutti Venturino возделывает свои оливковые рощи в рамках DOP Aprutino Pescarese — наименования, которое объединяет 46 муниципалитетов адриатического склона Абруццо. Единственный защищённый продукт — это оливковое масло экстра-класса, и оно точно соответствует своему профилю: цвет от зеленого до желтого, сдержанная фруктовость и тот травянистый оттенок, который указывает на влияние терруара еще до производителя. Это масло создано для сдержанности, а не для демонстрации: оно прекрасно дополняет сложные блюда абруццкой кухни и придает изысканность даже самым простым, где неправильная заправка сразу заметна. В этом смысле компания выступает посредником: она переносит в бутылку почвенно-климатические условия участка холмов Пескары, воплощая их в оливковом масле экстра-класса, которое ценно как географическая координата, а не просто как этикетка. Сосредоточившись на этой единственной защите, Presutti Venturino отказывается от широты ассортимента, чтобы углубиться в один регистр — регистр сдержанной фруктовости, которая принадлежит холмам Пескары больше, чем любому рецепту.

Контакты