Prospero

Prospero производит Lugana DOC там, где веронский пейзаж переходит в ломбардскую территорию, на известняковых почвах, которые придают вину свой минеральный отпечаток. Деноминация, расположенная в пяти муниципалитетах вокруг южного берега озера Гарда, почти полностью живет за счет одного белого сорта винограда, Turbiana, и винодельня решила работать с ним в чистом виде, не прибегая к ассамбляжу. На этой основе рождается ассортимент сухих белых вин, от самых непосредственных версий до резервных, созданных для приобретения многослойности и глубины со временем. Дисциплинарный регламент устанавливает минимальную естественную крепость в одиннадцать процентов, отправную точку, от которой Turbiana развивает свою соленую напряженность и сложность. Стиль остается точным, обусловленным микроклиматом, смягченным присутствием озера, а не вмешательствами в погребе. Prospero таким образом интерпретирует уникальный голос Lugana: ограниченная зона, почти эксклюзивный сорт винограда и известняковый терруар, который требует строгости прежде щедрости.

Контакты