PUGNANE Az. Agr. F.lli Sordo s.s.a.

Из Кастильоне-Фаллетто, среди холмов Кунео, братья Сордо управляют ассортиментом, полностью посвящённым самым требовательным красным винам Пьемонта. Четыре наименования с гарантированным происхождением делятся на две категории: Nebbiolo из великих крю Barolo и Barbaresco, и Dolcetto di Dogliani и Diano d'Alba, более непосредственные, но не менее строгие в своих протоколах. Отличительная черта хозяйства — соблюдение сроков, установленных регламентами: тридцать восемь месяцев выдержки в бочке для Barolo, двадцать шесть для Barbaresco — меры, которые отмеряют ожидание и формируют танинную структуру этих вин. В свою очередь, два Dolcetto предлагают контрапункт тёмных фруктов и более прямолинейного вкуса, не отказываясь от структуры. В результате получается каталог, который чередует мощь и лёгкость, сохраняя при этом точность, и который интерпретирует каждую из своих зон по тому, что она может дать в бокале.

Контакты