RABINO LUIGI GIUSEPPE Az. Agr.

Из Канале, что в провинции Кунео, Rabino Luigi Giuseppe представляет четыре пьемонтских деноминации, чётко разделённые на две группы. С одной стороны, это Dolcetto, представленный в виде Dolcetto di Diano d'Alba — живого и легко пьющегося вина, и Dogliani, охватывающего двадцать один муниципалитет и обладающего более плотной структурой; с другой — великие красные вина из Nebbiolo, где время диктует свои условия. Barbaresco и Barolo требуют длительной выдержки — двадцать шесть и тридцать восемь месяцев соответственно — прежде чем покинуть винодельню. Barolo достигает 13% алкоголя, приобретая структуру, которая делает его вином для долгого хранения. В результате получается цельное прочтение юго-западного Пьемонта, переданное через два сорта винограда и четыре терруара, которыми хозяйство управляет твёрдой рукой, выдерживая каждое вино согласно протоколам, предписанным регионом. Ассортимент не гонится за модой: он объединяет вина для немедленного употребления и вина для медитации вдоль одной географической оси, отражая масштаб территории, которая чередует лёгкость Dolcetto с глубиной Nebbiolo.

Контакты