Ravarotto Lino

В Чинто-Эуганео, в зоне DOCG Colli Euganei Fior d'Arancio, простирающейся на семнадцать муниципалитетов Падуи, Ravarotto Lino работает с одним сортом винограда: Moscato giallo, дополненным другими ароматными белыми сортами. Из этой основы рождаются три различные интерпретации одного и того же плода — тихое, игристое и пассито — все с минимальной крепостью 10,5% об. Это деноминация, которая предоставляет стилистическую свободу, никогда не теряя ароматической подписи Moscato. То, что делает каждый миллезим узнаваемым, находится под корнями. Вулканический субстрат Эуганских холмов и точность местного микроклимата придают винам минеральное напряжение, которое уравновешивает естественную цветочную пышность сорта. Пассито концентрирует, игристое облегчает, тихое раскрывает суть: три способа рассказать об одной и той же территории. Ravarotto Lino остаётся выверенным хозяйством, привязанным к одному регламенту, которое выбирает глубину в одном сорте винограда, а не распыление на многие.

Контакты