Rech Simone

На холмах Colli Asolani в Монфумо, провинция Тревизо, Симоне Рех возделывает три отдельных участка — Vigneto del Biss, del Longon и Era Grande — каждый из которых связан с уникальным терруаром. Работа ведется с методичной дисциплиной, от виноградника до бутылки, без компромиссов в отношении качества и вокруг одной деноминации, которая объединяет все производство белых вин. DOC delle Venezie объединяет здесь белые вина Северо-Востока в нескольких стилях: Pinot Grigio, Chardonnay, Tocai friulano и другие, а также Prosecco Superiore extra brut, полученное из старых лоз Glera, с ароматами яблока и груши, завершающееся свежими, пикантными и минеральными нотами. Тот, кто посещает винодельню, может лично пройтись по этой географии белых сортов винограда, пробуя вина с трех виноградников одно за другим: это самый прямой способ понять, как одна и та же территория придает каждому участку свой особый акцент, и постичь сложность белого виноградарства Северо-Востока через руки того, кто его интерпретирует.

Контакты