✓ Подтверждено консорциумом
Renda Sebastiano
Scopello · Провинция Vercelli · Piemonte
Renda Sebastiano работает в Скопелло, в пределах охраняемой сицилийской зоны, которая объединяет 391 коммуну под двойным статусом деноминации Sicilia, признанной как DOC, так и IGP. Основное внимание уделяется оливковому маслу экстра-класса, измеряемому по строгим параметрам: кислотность не более 0,5% и не менее 100 мг/кг общих полифенолов, с тем характерным профилем зелёного томата, который указывает на хорошо сделанные островные масла. Наряду с маслом, развивается винодельческое производство, основанное на автохтонных и международных сортах винограда, от Nero d'Avola до Frappato, представленных в белых, розовых и красных винах, каждое с крепостью не менее 12%. Двойная деноминация, DOC и IGP, оставляет простор между строгостью и универсальностью, позволяя компании работать с различными типами вин, не выходя за рамки защищённого статуса. Те, кто приезжает в Скопелло, могут остановиться на дегустацию и посетить винодельню, лично убедившись, как масло и вино рождаются на одной и той же охраняемой территории.
Контакты
Прямые контакты — в один бесплатный шаг
Сайт, эл. почта, телефон — без банковской карты, без лишнего.
Что производит
Sicilia
Extra virgin olive oil with maximum 0.5% acidity and at least 100 mg/kg total polyphenols, showing aromas of green tomato, artichoke and fresh grass with bitter and pungent notes.
Sicilia