Ricagno Stefano Cascina Gnola

В Cascina Gnola Стефано Риканьо работает в границах Asti DOCG — деноминации, которая охватывает пятьдесят один пьемонтский муниципалитет и совпадает с одной из основополагающих территорий итальянского игристого вина. Moscato bianco доминирует в производстве, дополняясь другими ароматными белыми винами, которые допускает почвенный контекст. Ассортимент не ограничивается самым известным игристым: он простирается от вин классического метода до тихих белых, охватывая различные стили, исходя из той же ароматической направленности. Эту вариативность объединяет строгость параметров. Каждое вино должно достигать не менее 11,5 процента объемной доли спирта и выдерживаться не менее одного месяца перед выходом на рынок — ограничения, которые гарантируют последовательность в рамках иначе разнообразного предложения. В результате вырисовывается портрет винодельни, которая интерпретирует Moscato в нескольких направлениях, не теряя при этом своей нити, опираясь на регламент деноминации, чтобы придать меру каждой этикетке.

Контакты