RiDaRoca

Винодельня RiDaRoca работает в зоне DOCG Roero, пьемонтской области, охватывающей девятнадцать коммун, расположенных на левом берегу реки Танаро. Компания предлагает три различных интерпретации: красное вино из Nebbiolo, белое и игристое из Arneis, таким образом охватывая два сорта винограда, которые определяют идентичность этой деноминации. Каждое вино следует строгим протоколам апелласьона, от обязательной выдержки в течение двадцати месяцев до минимального уровня алкоголя в 12,5% — параметры, которые RiDaRoca рассматривает скорее как рамки, нежели как ограничения. В результате получается производство, ориентированное на выражение терруара, а не на объём, где дисциплина регламента становится инструментом для понимания холмов Roero — их песчаных почв, экспозиций, одновременно тонкого и напряжённого характера Nebbiolo из этой зоны и ароматической свежести Arneis. Ассортимент красных, белых и игристых вин говорит о производителе, который не гонится за одним типом, но объединяет души Roero, соизмеряя себя со строгими стандартами, поддерживающими баланс структуры и территориальной узнаваемости. Это сосредоточенная работа, ориентированная на качество, а не на количество.

Контакты