Ridolfi

В Montalcino, где Sangiovese находит своё наиболее строгое выражение, винодельня Ridolfi сосредоточена на одной деноминации: Brunello di Montalcino DOCG. Здесь сорт винограда медленно созревает и проходит как минимум сорок восемь месяцев выдержки, что является порогом, отделяющим великое красное вино из Сиены от более молодых версий и определяющим его глубину и долговечность. Вокруг рядов лоз тосканский пейзаж — дубы, каштаны, оливы и виноградники среди кипарисовых холмов — создаёт рамки и микроклимат для постоянного поиска качества. Семья Peretti унаследовала и переосмыслила основополагающие принципы, передававшиеся из поколения в поколение, с убеждением, что технология должна поддерживать талант, не заменяя ремесленное мастерство. Это заявленный баланс, который объединяет крестьянскую мудрость и современные инструменты. Винодельня принимает посетителей и дегустаторов: остановка в Montalcino позволяет лично убедиться, как одно-единственное вино, интерпретированное с такой дисциплиной, воплощает характер целого региона.

Контакты