Rivetti & L'Orco

В Вилла-ди-Тирано, где террасы Вальтеллины поднимаются к перевалу Стельвио, Rivetti & L'Orco выращивает горный Nebbiolo местного сорта Chiavennasca. Две деноминации DOCG компании происходят из этого сорта винограда, но идут разными путями: Valtellina Superiore, красное вино с выдержкой не менее двадцати четырёх месяцев, и Sforzato di Valtellina, концентрированное вино из подвяленного винограда, созревающее не менее двадцати месяцев. В обоих читается одна и та же альпийская основа. Холодные ночи и высокогорный свет формируют интенсивность этих вин: лоза работает на пределе, и результатом является глубина, рождённая скорее трудом склона, чем изобилием. Длительное время в погребе завершает путь, уже проложенный горами. Те, кто поднимается сюда, найдут винодельню, открытую для посетителей круглый год: стоит остановиться, чтобы продегустировать вино у источника, где террасы и вино объясняют друг друга лучше любой этикетки.

Контакты