Ronchi di Castelluccio Poggio della Dogana

В Кастрокаро-Терме-э-Терра-дель-Соле, на холмах Романьи, винодельня Ronchi di Castelluccio Poggio della Dogana выращивает Albana по сертифицированному органическому методу. Этот сорт винограда, которому хозяйство посвящает свою единственную деноминацию, Romagna Albana DOCG, интерпретируется в двух направлениях: сухие белые вина и версии пассито, созданные для диалога с современным вкусом, но без отрыва от корней терруара. Руководят винодельней братья Альдо и Паоло Раметта, которые строят свою работу на принадлежности к истории Романьи и убеждении, что вино должно рассказывать как о месте, так и о людях, которые его создают. Результатом является тщательное ведение виноградников, где местный опыт измеряется верностью терруару, а не внешним эффектом. Посещение хозяйства позволяет проследить этот путь от лозы до бокала и убедиться, как один сорт винограда способен выразить, как в сухом, так и в сладком варианте, винодельческую идентичность этой части Романьи.

Контакты