Roncus

В Кормонсе, на территории Collio Goriziano, винодельня Roncus работает там, где известняк и мергель чередуются, формируя почву, которая определяет характер белых вин. Деноминация, уникальная для хозяйства, здесь основана скорее на интерпретации сорта винограда, чем на активном ассамбляже: от Ribolla Gialla и Pinot Grigio с их минеральным профилем до Traminer, который, напротив, привносит ароматическую индивидуальность. Каждый миллезим отражает характер этого уголка Фриули на восточной границе, сформированный как геологией, так и ограничениями регламента, который устанавливает для деноминации минимальное содержание алкоголя 11,5% по объему. Результатом является коллекция белых вин, где точность терруара преобладает над эффектом, и где разница между сортами винограда остается читаемой бокал за бокалом. Это работа по вычитанию, направленная на то, чтобы дать почве Collio говорить самой за себя, а не руке винодела.

Контакты