RUCCO Oronzo

RUCCO Oronzo производит оливковое масло extra vergine с защищенным наименованием по происхождению Terra d'Otranto DOP. Эта зона охватывает девяносто шесть муниципалитетов Саленто, самой южной оконечности Апулийского полуострова. Оливки Ogliarola — это сырье, из которого рождаются масла с четким травянистым профилем, где чертополох, артишок и цикорий формируют сухой, почти растительный характер, далекий от всякой угодливой мягкости. Каждое прессование передает минеральный отпечаток этого клочка земли, обдуваемого солнцем и ветром. В результате получается строгое и прямолинейное масло, которое не смягчает пейзаж, откуда оно родом, а точно передает его: концентрированная интенсивность, выверенная горечь, фоновая соленость, напоминающая известняковую породу и средиземноморский маквис. Это не продукт, созданный для мгновенного удовольствия, а масло, которое требует внимания и вознаграждает его последовательностью вкуса. В бокале читается Саленто в его самой чистой и истинной версии, той, что территория Terra d'Otranto закрепила в своем регламенте.

Контакты