Russo Winery S.r.l.s.

В Кастильоне-ди-Сичилия, на склоне Этны, где вулканические почвы оставляют свой отпечаток, Russo Winery работает с двумя различными, но взаимодополняющими наименованиями. Первое — это вино Sicilia DOC: автохтонные сорта, такие как Nero d'Avola и Nerello Mascalese, взаимодействуют с международными сортами для создания красных, белых и розовых вин, несущих в себе геологический характер терруара. Второе — это оливковое масло первого холодного отжима Sicilia IGP, выдерживаемое в строгих параметрах — максимальная кислотность 0,5% и содержание полифенолов более 100 мг/кг — что подтверждает его профиль. Вино и масло — это не две отдельные деятельности, а две стороны одного и того же аграрного ландшафта, обе сформированные вулканической природой острова. Винодельня открыта для посетителей круглый год, и эта непрерывность сама по себе является приглашением: можно вблизи наблюдать как за виноделием, так и за отжимом, сравнивая два наименования, которые рассказывают о Сицилии с разных ракурсов. Тот, кто приезжает в Кастильоне, найдет производителя, который не разделяет бокал и бутылку масла, а предлагает их как единое прочтение одной и той же почвы.

Контакты