S.A. semplice F.lli Farris

Винодельня F.lli Farris работает в зоне DOC Alghero — уголке Сардинии, который включает восемь муниципалитетов с уникальным терруаром, расположенным между побережьем и внутренними районами. Хозяйство производит вина трёх цветов — белые, красные и розовые — используя широкий спектр разрешённых сортов винограда, сочетающих автохтонные и международные разновидности: от сардинских Torbato, Vermentino и Cagnulari до французских Cabernet, Merlot, Sauvignon и Chardonnay, а также Sangiovese. Такой ассортимент отражает скорее разнообразие виноградарства острова, нежели одну конкретную специализацию, при этом каждая партия выдерживается в рамках минимальных пороговых значений алкоголя, установленных регламентом. Разнообразие сортов винограда передаёт двойственную природу территории Альгеро, где прибрежные и внутренние микроклиматы требуют разных подходов и находят свою меру в правильном сорте. Работа Farris заключается именно в этом балансе — выразить сортовой характер, соблюдая параметры деноминации, не форсируя виноград сверх того, что позволяет климат. В результате получается многогранный портрет сардинского виноградарства, представленный через одну DOC.

Контакты